Mitglieder im Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch

Agrofarm Knau e.G.

Kontakt:

Agrofarm Knau e.G.
An der Bahn 4
07389 Knau
Tel.: 03 64 84 / 67 00
Fax: 03 64 84 / 6 70 19
Email: agrofarm-knau@t-online.de

Ansprechpartner (Vorstandsmitglied): Frau Nürnberger

Hauptprodukte:

• Thüringer Rostbratwurst
• Knauer Salami
• Knauer Preßkopf
• Sahneleberwurst
• Hausschlachtene Blutwurst

Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH

Kontakt:

Am Lohfeld 1
99310 Dornheim
Tel.: 03628/744-0
Fax: 03628/744-445
E-Mail: info@die-thueringer.de
www.die-thueringer.de

Ansprechpartner:
GF Herr Rainer Wagner
GF Herr Matthias Gaida

Hauptprodukte

• Thüringer Rostbratwurst
• Thüringer Leberwurst
• Thüringer Rotwurst
• Thüringer Knackwurst
• Thüringer Sülzfleischwurst

EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH

Kontakt:

Am Schwemmberg
07616 Serba
Tel.: 03 66 91 / 7 88 61
Fax: 03 66 91 / 7 88 34
e-mail: ewu-eisenberg@t-online.de
www.ewu-thueringer.de

Geschäftsführer und Ansprechpartner: Herr Ekkehard Heilemann
Vertrieb/Partyservice: Herr Jörg Schlichting

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst, roh oder gebrüht
• Original Thüringer Grillspieß
• Original Thüringer Hausmacher Wurstspezialitäten
• Eisenberger Bockwurst im Glas
• Soljanka im Glas

Fleisch- und Wurst Schmalkalden GmbH Thüringen

Kontakt:

An der Auehütte 21
98574 Schmalkalden
Tel.: 03 6 83 / 64 40
Fax: 03683 / 48 85 21
e-mail: info@fleiwu-sm.de
www.fleiwu-sm.de

Geschäftsführer: Herr Lesser
Ltr. Marketing: Herr Schulz
Vertriebsleiter: Herr Schulz

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Original Thüringer Rotwurst (in Krause / Blase)
• Original Thüringer Leberwurst (in Krause / Blase)
• Original Thüringer Bauernpreßkopf (in der Blase)
• Original Thüringer Spezialitäten im Glas

Fleischerinnung Nordthüringen

Kontakt:

Lutherstraße 7
37327 Leinefelde
Tel.: 0 36 05 / 5 08 90
Fax: 0 36 05 / 50 89 24
Email: khs@kreishandwerkerschaft-nordthueringen.de

Geschäftsführer: Herr Dr. Senft
Ansprechpartner: Herr Günther Große

Hauptprodukte:

• Hausschlachtene Leberwurst
• Hausschlachtene Blutwurst
• Hausschlachtene Sülzwurst
• Eichsfelder Stracke
• Eichsfelder Feldgieker

Fleischverarbeitung Zitzmann GmbH

Kontakt:

Bergrat-Voigt-Straße 18
99087 Erfurt
Tel.: 0361 749823-0
Fax: 0361 749823 38
Email: info@fleischerei-zitzmann.de

Geschäftsführer: Steffen Zitzmann und Lutz Zitzmann

Hauptprodukte:

• Thüringer Wurst- und Schinkenspezialitäten
• Thüringer Rostbratwurst
• Thüringer Leberwurst
• Thüringer Rotwurst

FM Fleischmarkt GmbH Aschara

Kontakt:

Gewerbegebiet Ost 9
99947 Bad Langensalza
Tel.: 0 36 03 / 8 26 80
Fax: 0 36 03 / 82 68 25
Email:vertrieb@fm-aschara.de
Internet: beste-bratwurst.de

Geschäftsführer und Ansprechpartner: Herr Fernschild
Sekretärin.: Frau Vogler

Hauptprodukte:

• Thüringer Bratwurst, roh und gebrüht
• Bauernleberwurst
• Ascharaaer Landleberwurst
• Thüringer Landknackwurst
• gefüllte Schweinelende nach Kasslerart

Globus Handelshof GmbH & Co. KG

Kontakt:

Betriebsstätte Mittelhausen:

Erfurter Straße 72
99195 Mittelhausen
Telefon: 0361 / 7448 0
Telefax: 0361 / 7448 290
Ansprechpartner: GL ´in Frau Elke Schrickel

Betriebsstätte Isserstedt:

Weimarsche Str.3
07751 JENA
Tel. 0364 25 55 -0
Fax.0364 25 55 290
Ansprechpartner: GL Herr Torsten Perlick

Betriebsstätte Hermsdorf

Rodaer Str. 72
07629 Hermsdorf
Ansprechpartner: GL Herr Peter Müller

Hauptprodukte:

• Thüringer Bratwurst, roh und gebrüht

Greußener Salami und Schinkenfabrik GmbH

Kontakt:

Vor dem Warthügel 9
99718 Greußen
Tel.: 0 36 36 / 7 61 60
Fax: 0 36 36 / 70 32 46
Email: greussener-salami@t-online.de

Internet: www.greussener.de

Geschäftsführer: Herr Roman Leitl

Hauptprodukte:

Ilmenauer Wurstwaren GmbH & Co. KG

In der 1990 gegründeten Ilmenauer Wurstwaren GmbH in Thüringen verbindet sich traditionelle Produktion mit moderner Herstellungstechnik. Nach der Eingliederung der "Thüringer Wurstspezialitäten" des VEB Ilmenau in das Gesamtunternehmen Kupfer, produzieren heute 60 Mitarbeiter pro Jahr 3.000 Tonnen "Original Thüringer Wurstwaren".

Kontakt:

Ebsdorfer Grundstr. 6
99869 Günthersleben
Tel: 036256/8604-0
Email:skuehlmorgen@hanskupfer.de
Internet: www.hanskupfer.de

Ansprechpartner: Steffen Kühlmorgen

Hauptprodukte:

• Thüringer Rostbratwurst
• Thüringer Leberwurst
• Thüringer Rotwurst

kff-kurhessische fleischwaren GmbH

Kontakt:

Oberweider Straße 2
98634 Frankenheim
Tel.: 03 69 46 / 29 09 11
Fax: 03 69 46 / 29 09 24
Email:michel@tegut.com
Internet: www.kurhessische.com

Geschäftsführer: Herr Michel
Ansprechpartner: Herr Euen

Hauptprodukte:

• Rhöngut Bio Cervelatwurst, luftgetrocknet im Ring oder Stracke
• Rhöngut Bio Cervelatwurst, geräuchert
• Rhöngut Bio Feldgieker, luftgetrocknet
• Rhöngut Bio Festtagsschinken

Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V.

Kontakt:

Am Troistedter Weg
99428 Nohra
Tel.: 0 36 43 / 54 17 27
Fax: 0 36 43 / 54 17 29
Email:FIV-Th@t-online.de
Internet: http://www.fleischerverband-thueringen.de/

Ansprechpartner: Frau Helgard Anding

Hauptprodukte:

• Thüringer Rostbratwurst
• Thüringer Rotwurst
• Thüringer Bierschinken
• Thüringer Jagdwurst
• Thüringer Knackwurst

Landfleischerei Dörnfeld GmbH

Kontakt:

Industrie und Gewerbegebiet 101
07422 Rottenbach
Tel.: 03 67 39 / 3 60 10
Fax: 03 67 39 / 3 60 20

Geschäftsführer: Herr Dr.Klaus Kliem
Betriebsleiter/Ansprechpartner: Herr Michael Pottin

Hauptprodukte:

• Dörnfelder Knackwurst
• Gourmet Salami
• Hausmacher Fleischrotwurst
• Hausmacher Leberwurst
• Schinkenpastete

Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH

Wer wir sind

Die MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH
ein Betrieb mit Tradition und 100jähriger Geschichte
mit einer kontinuierlichen Entwicklung seit 1990 und
gefragter Produzent für Original Thüringer Spezialitäten im In- und Ausland

Was für uns zählt

• Qualität
• Handwerkliches Können gepaart mit neuesten Technologien
  zur Umsetzung traditioneller Rezepturen für die Herstellung
  Original Thüringer Wurstspezialitäten
• Kundenzufriedenheit
• Flexibilität

 
Unsere Spezialitäten

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Salami- und Schinkenspezialitäten
• Pasteten
• Konserven

Überzeugen Sie sich selbst!

Kontakt:

An der Winde 13-14
98617 Meiningen-Dreißigacker
Tel.: 0 36 93 / 9 41 80
Fax: 0 36 93 / 9 41 827
Email:info@mgn-wsp.de
Internet: www.meininger-wurst.de

Geschäftsführer: Herr Marcel Retsch
Vertriebsleiter: Herr Rolf Keiner

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst im Saitling
• Mini Grillis
• Hausmacher Rotwurst
• Hausmacher Leberwurst

Natur - Fleisch GmbH "Rennsteig"

Kontakt:

Lichtenhainer Straße 8/9
98744 Oberweißbach
Tel: 036705 / 62604
Fax: 036705 / 62195
Email:info@naturfleisch-oberweissbach.com
Internet: www.naturfleisch-oberweissbach.com

Geschäftsführer: Jürgen Kemter

Hauptprodukte:

• m

Original Thüringer Wurstwaren GmbH

Kontakt:

Original Thüringer Wurstwaren GmbH
Bestes aus Triptis
Zeppelinstrasse 10
07819 Triptis
Telefon: 036482/803-0
Fax: 036482/803-25
info@otw-triptis.de
www.otw-triptis.de

Ansprechpartner Herr Christian Peißker

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Original Thüringer Leberwurst
• Original Thüringer Rotwurst

Sauels Thüringen GmbH & Co. KG

An den Standorten Barchfeld und Arnstadt erfolgt die Fabrikation von frischen Brühwurst- und Kochpökelerzeugnissen. Im Werk Arnstadt werden seit Fertigstellung im Sommer 2007 Kochschinkenspezialitäten hergestellt. Das Werk Barchfeld produziert seit 2004 frische Brühwursterzeugnisse und regionale Spezialitäten wie die Original Thüringer Rostbratwurst. Modernste Produktionstechnologie und eine langjährige Erfahrung bürgen für ein hohes Maß an Qualität und Frische.

Kontakt:

Werk Barchfeld
Schloßpark 1
36456 Barchfeld (Werra)

Werk Arnstadt
August-Broemel-Straße 1
99310 Arnstadt

Tel. +49 (0) 2845 / 800 0
Fax. +49 (0) 2845 / 800 107

Email: info@sauels.de
Internet: www.sauels.de

Geschäftsführer: Heinrich Sauels, Peter Voss, Michael Gillessen, Martin Imdahl, Christian Schatz

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Delikatess Lyoner
• Delikatess Schinkenfleischwurst
• Geflügel Fleischwurst
• Delikatess Jagdwurst
• Delikatess Frischwurstaufschnitt
• Kindergesicht-Mosaikpastete
• Delikatess Hinterkochschinken
• Delikatess Gourmet Metzgerschinken
• Prosciutto Cotto
• Toast- und Sandwichscheiben
• Jambon Supérieur

Schleizer Fleisch - und Wurstwaren GmbH

Kontakt:

Industriestraße 2
07907 Schleiz
Tel.: 03663 48060
Fax: 03663 480625
Email: Schleizer_Fleiwu@web.de
Internet: www.schleizer-fleisch-und-wurstwaren.de

Geschäftsführer: Herr Reiner Fischer
Verkaufsleiter: Herr Maik Bürgermeister
Leiter Marketing: Herr Maik Bürgermeister

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Original Thüringer Leberwurst in Krausen
• Original Thüringer Rotwurst in Krausen
• Schinkenspeck im Stück
• Lachsschinken
• Bockwurst
• Wiener Würstchen
• Currybockwurst

Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren Produktions- und Vertriebs AG

Kontakt:

Buttstädter Straße 26
99510 Apolda
Tel.: 0 36 44 / 5189 0
Fax: 0 36 44 / 5189 37
Email: apolda@thuefleiwa.de
Internet: www.thuefleiwa.de

Geschäftsführer: Frau Barthel, Herr Kämmerer

Hauptprodukte:

• Thüringer Rostbratwurst (frisch, frisch gefrostet, gebrüht)
• Original Thüringer Knackwurst
• Original Thüringer Blutwurst
• Original Thüringer Leberwurst
• Original Thüringer Sülze

Töttelstädter Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Kontakt:

Rodeweg 1
99100 Töttelstädt
Tel.: 03 62 08 / 7 04 05
Fax: 03 62 08 / 7 06 37
Email:gute@wurst-vom-landfleischer.de
Internet: www.wurst-vom-landfleischer.de

Geschäftsführer: Herr Dirk Roth

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Original Thüringer Leberwurst
• Original Thüringer Rotwurst
• Original Thüringer Sülzfleischwurst
• Original Thüringer Knackwurst

Weimarer Wurstwaren GmbH

Kontakt:

Am Troistedter Weg
99428 Nohra bei Weimar
Tel.: 0 36 43 / 56 30
Fax: 0 36 43 / 56 31 06
Email:info@weimarer-wurstwaren.de
Internet: www.weimarer-wurstwaren.de

Geschäftsführer: Herr Oliver Dolge, Herr Marek Huth
Vertriebsleiter: Herr Gunkel

Hauptprodukte:

• Original Thüringer Rostbratwurst
• Thüringer Wurstkonserven
• Thüringer Leberwurst
• Thüringer Rotwurst

Wolf GmbH "Echt gute Wurst"

Kontakt:

Am Lindenhof 40
04626 Schmölln
Tel.: 03 44 91 / 31 0
Fax: 03 44 91 / 3 11 11
Email:schmoelln@wolf-wurst.de
Internet:www.wolf-wurst.de

Geschäftsführer: Herr Dr. Enrico Taubert
Marketing: Frau Sachs

Hauptprodukte:

• Thüringer Roster - roh
• Hausmacher Leberwurst im Ring
• Bauernleberwurst in der Krause
• Bauernrotwurst in der Krause
• Knackwurst im Ring mit Kümmel

Zimbo

Kontakt:

Königswasser 1
98528 Suhl
Tel.:03681 4476 34
Fax.: 03681 4583 49
Email:werner.huber@zimbo.de
Internet:www.zimbo.de

Ansprechpartner: Herr Johannes Kurz

Hauptprodukte: