Herkunfts­verband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V. (HTW)

Der Verein unterstützt und berät seine Mitglieder bei der Verwendung und der Pflege der Herkunftsbezeichnungen und geschützten geografischen Angaben. Der Verein hat aktive, fördernde und Ehrenmitglieder.

Aktives Vereinsmitglied kann jede natürliche und juristische Person werden, die im Land Thüringen oder im Eichsfeld Fleisch oder Wurst herstellt oder mit diesen Produkten handelt. Diese Person muss im Land Thüringen oder im Eichsfeld einen Geschäftssitz haben oder dort eine Zweigniederlassung unterhalten.
Ehrenmitglieder werden auf Vorschlag des Vorstandes durch die Mitgliederversammlung gewählt.

Agrofarm Knau e.G.
Agrofarm Knau

Kontakt:

Agrofarm Knau e.G.
An der Bahn 4
07389 Knau
Tel.: 036484 6700
Fax: 036484 67019
Email: info@agrofarm-knau.de
Website: www.agrofarm-knau.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst
  • Knauer Salami
  • Knauer Preßkopf
  • Sahneleberwurst
  • Hausschlachtene Blutwurst

Die Thüringer
Die Thüringer

Kontakt:

Die Thüringer
Fleisch- & Wurstspezialitäten
Rainer Wagner GmbH
Am Lohfeld 1
99310 Dornheim
Tel.: 03628 744-0
Fax: 03628 744-445
Email: info@die-thueringer.de
Website: www.die-thueringer.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst
  • Thüringer Leberwurst
  • Thüringer Rotwurst
  • Thüringer Knackwurst
  • Thüringer Sülzfleischwurst

EWU
EWU

Kontakt:

EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH
Am Schwemmberg
07616 Serba
Tel.: 036691 788-0
Fax: 036691 788-34
Email: info@ewu-thueringer.de
Website: www.ewu-thueringer.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst, roh oder gebrüht
  • Original Thüringer Grillspieß
  • Original Thüringer Hausmacher Wurstspezialitäten
  • Eisenberger Bockwurst im Glas
  • Soljanka im Glas

Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH
Thüringer Landstolz

Kontakt:

Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH Thüringen
An der Auehütte 21
98574 Schmalkalden
Tel.: 03683 644-0
Fax: 03683 644-164
Email: info@fleiwu-sm.de
Website: www.thueringer-landstolz.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Rotwurst (in Krause / Blase)
  • Original Thüringer Leberwurst (in Krause / Blase)
  • Original Thüringer Bauernpreßkopf (in der Blase)
  • Original Thüringer Spezialitäten im Glas

Fleischerinnung Nordthüringen
Fleischerinnung Nordthüringen

Kontakt:

Lutherstraße 7
37327 Leinefelde
Tel.: 03605 50890
Fax: 03605 508924
Email: mail@khs-nth.de

Geschäftsführer: Herr Dr. Senft
Ansprechpartner: Herr Günther Große

Hauptprodukte:

  • Hausschlachtene Leberwurst
  • Hausschlachtene Blutwurst
  • Hausschlachtene Sülzwurst
  • Eichsfelder Stracke
  • Eichsfelder Feldgieker

Fleischverarbeitungsbetrieb Zitzmann
Zitzmann

Kontakt:

Fleischverarbeitungsbetrieb Zitzmann Gmb
Bergrat-Voigt-Straße 18
99087 Erfurt
Tel.: 0361 749823-0
Fax: 0361 749823-38
Email: info@fleischerei-zitzmann.de
Website: www.fleischerei-zitzmann.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Rotwurst (in Krause / Blase)
  • Original Thüringer Leberwurst (in Krause / Blase)
  • Original Thüringer Bauernpreßkopf (in der Blase)
  • Original Thüringer Spezialitäten im Glas

Fleischmarkt Aschara
Fleischmarkt Aschara

Kontakt:

FM Fleischmarkt GmbH Aschara
Gewerbegebiet Ost 9
99947 Bad Langensalza
Tel.: 03603 8268-0
Fax: 03603 8268-25
Email: vertrieb@fm-aschara.de
Website: www.beste-bratwurst.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst roh und gebrüht
  • Ascharaer Landleberwurst
  • Thüringer Landknackwurst
  • Thüringer Schüsselsülze
  • DUROC-Schweinefleisch

Globus Handelshof
Globus Handelshof

Kontakt:

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Mittelhausen
Erfurter Straße 72
99195 Mittelhausen
Tel.: 0361 74480
Fax: 0361 7448290
Ansprechpartner: GL Herr Egbert Prante

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Isserstedt
Weimarsche Str.3
07751 Jena-Isserstedt
Tel.: 0364 25550
Fax: 0364 2555290
Ansprechpartner: GL Herr Torsten Perlick

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Hermsdorf
Rodaer Str. 72
07629 Hermsdorf
Tel.: 036601 710
Fax: 036601 71170
Ansprechpartner: GLin Frau Heidemarie Hauf

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Erfurt-Linderbach
Weimarische Straße 117
99099 Erfurt-Linderbach
Tel.: 0361 42700
Fax: 0361 4270290
Ansprechpartner: GL Herr Christian Schmidt

Hauptprodukte:

  • Thüringer Bratwurst, roh und gebrüht
  • Thüringer Leberwurst
  • Thüringer Rotwurst

Ilmenauer Wurstwaren
Ilmenauer Wurstwaren

Kontakt:

Ilmenauer Wurstwaren GmbH & Co. KG
OT Günthersleben
Ebsdorfer Grundstraße 6
99869 Drei Gleichen
Tel: 09872 8040
Email: skuehlmorgen@hanskupfer.de
Website: www.hanskupfer.de

Betriebsleiter: Steffen Kühlmorgen
Geschäftsführer: Otto Kupfer, Walter Hammerbacher, Achim Sicheler

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst
  • Thüringer Leberwurst
  • Thüringer Rotwurst
  • Thüringer Leberkäse
  • Thüringer Knackwurst im Ring mit Kümmel
  • Thüringer Knackwurst im Ring mit Knoblauch

Kaufland Fleischwaren Heiligenstadt
Kaufland Fleischwaren Heiligenstadt

Kontakt:

Kaufland Fleischwaren Heiligenstadt GmbH & Co. KG
Hugo-Engelmann-Straße 2
37308 Heilbad Heiligenstadt
Tel: +49 3606 50820100
Fax: +49 7132 94 77292
Email: thorsten.gross@kaufland.de
Website: www.kaufland.de

Ansprechpartner: Thorsten Groß

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Frischfleischprodukte
  • Hackfleischerzeugnisse
  • Kasslerspezialitäten
  • Fleischzubereitungen

Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V.
Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V.

Kontakt:

Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V.
Am Troistedter Weg
99428 Nohra
Tel.: 03643 541727
Fax: 03643 541729
Email: FIV-Th@t-online.de
Website: www.fleischerverband-thueringen.de

Ansprechpartner: Frau Helgard Anding

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst
  • Thüringer Rotwurst
  • Thüringer Bierschinken
  • Thüringer Jagdwurst
  • Thüringer Knackwurst

Nachfolgende Mitglieder des Landesinnungsverbandes sind im Kontrollsystem der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft für "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)"-Produkte (Stand Februar 2017):

Altenburger Land

Fleischerei Pfauter
Rudolf-Breitscheidstr. 28
04610 Meuselwitz

Fleischerei Winkler
Zwickauer Straße 19
04639 Gößnitz
Erfurt

Fleischverarbeitungsbetrieb Zitzmann GmbH
Bergrat-Voigt-Str. 18
99087 Erfurt

Fleischerei Karl-Heinz Reifenstein
Am Stollberg 12
99085 Erfurt

Fleischerei Thiele, Inh. Beer
Melchendorfer Straße 32
99096 Erfurt

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Erfurter Straße 72
99195 Erfurt-Mittelhausen

Fleischerei und Partyservice Eismann
Mühlplatz 1
99098 Erfurt
Gera

Schraps Fleisch- und Wurstwaren GbR
Reichsstr. 58/60
07545 Gera
Gotha

Fleischerei Schwedesky
Am Arzbach 1
99869 Sonneborn
Greiz

Fleischerei Karl Oehler
Pohlitzer Straße 208
07973 Greiz-Pohlitz
Hildburghausen

Fleischerei/Gasthof "Schwarzer Adler"
Neubrunnstraße 23
98667 Gießübel

Fratzscher Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Bertholdstraße 5-7
98553 Schleusingen
Kyffhäuserkreis

Agrarproduktions- und Handels GmbH
Donndorf (Fleischerei Wiehe)
Kleinrodaer Straße 1
06571 Donndorf

Fleischerei Holzapfel
Thüringer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Heldrunger Straße 10
06578 Oldisleben
Jena-Saale-Holzland-Kreis

Hoffleischerei der Agrargenossenschaft Buchheim-Crossen e.G.
Crossener Straße 16
07613 Heideland / OT Etzdorf

Fleischerfachbetrieb Inh. Fleischermeister René Wohlgezogen
Dorfstraße 13
07751 Rutha

Hönnger Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG
Am Hankelsberg 1
07778 Dorndorf-Steudnitz

Landhof Fleischerei Mörsdorf
Auf dem Berg 100
07646 Mörsdorf
Saalfeld-Rudolstadt

Fleischerei Karl Luthardt
Schwarzburger Straße 103
98739 Lichte

Fleischerei Dieter Büchner
Saalstraße 19
07318 Saalfeld

Landgasthof & Fleischerei GmbH
Am Zollhaus
07334 Kamsdorf

Jagd und Wildservice L&S Thüringen GmbH
Röbschütz 13
07407 Uhlstädt-Kirchhasel

Rudolstädter Wurst- und Schinkenspezialitäten
Glockenstrasse 2
07407 Rudolstadt
Saale-Orla-Kreis

Fleischerei Thomas Michel
Weitisberga 2
07343 Wurzbach
Schmalkalden-Meiningen

Fleischerei Achim Wilhelm Kutzner
Platz der Einheit 6
98617 Untermaßfeld

Fleischerei Schneider GmbH
Hauptstraße 89
98544 Zella-Mehlis

Metzgerei-Service-Imbiss-Pension Greiner
Untere Kaplaneistraße 8
98617 Meiningen

Metzgerei & Partyservice Heymel
Karl-Marx-Straße 52
98597 Fambach
Sömmerda

Fleischerei Jürgen Rüdiger
Burgstraße 12
99631 Weißensee
Suhl

Fleischerei Straube
Hauptstraße 284
98530 Dietzhausen
Wartburgkreis

Agrargenossenschaft "Rhönland" e.G.
Am Lindig
36466 Dermbach

Fleischerei Volker Pfannstiel
Altensteiner Straße 39
36448 Schweina

Fleischerei Uth Inh. Erik Döring
Frankfurter Straße 63
99817 Eisenach

Fleischerei Schenke
Kasseler Straße 82
99817 Eisenach

Fleischerei Oppel GmbH Inh. Thomas Schenk
Georgenstr. 9
99817 Eisenach

Fleischerei Kahlert Inh. Bernd Kahlert
Frankfurter Str. 11
99817 Eisenach

Fleischerei Fischer Inh. Frank Fischer
Goldschmiedenstr. 16
99817 Eisenach
Weimar / Weimarer Land

Fleischerei Wolfgang Blässe u. Sohn GbR
Frauenplan 16
99423 Weimar

Fleischerei Longin - Schnabel Inh. Denis Kotte
Schwanseestr. 60
99423 Weimar

Nahkauf Heyer
Weimarische Straße 12
99441 Mellingen
MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH
Meininger Wurstspezialitäten

Kontakt:

MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH
An der Winde 13-14
98617 Meiningen
Tel.: 03693 9418-0
Fax: 03693 9418-27
Email: info@meininger-wurst.de
Website: www.meininger-wurst.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Salami- und Schinkenspezialitäten
  • Pasteten
  • Konserven

Natur-Fleisch GmbH "Rennsteig"
Natur-Fleisch GmbH 'Rennsteig'

Kontakt:

Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach
Lichtenhainer Straße 8 / 9
98744 Oberweißbach
Tel.: 036705 62147
Fax: 036705 62149
Email: info@naturfleisch-oberweissbach.com
Website: www.naturfleisch-oberweissbach.com/

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

Original Thüringer Wurstwaren GmbH
Original Thüringer Wurstwaren GmbH

Kontakt:

Original Thüringer Wurstwaren GmbH
Bestes aus Triptis
Zeppelinstraße 10
07819 Triptis
Tel.: 036482 803-0
Fax: 036482 803-25
Email: info@otw-triptis.de
Website: www.otw-triptis.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Leberwurst
  • Original Thüringer Rotwurst

Schleizer Fleisch- und Wurstwaren
Schleizer Fleisch- und Wurstwaren

Kontakt:

Schleizer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Industriestraße 2
07907 Schleiz
Tel.: 03663 4806-0
Fax: 03663 4806-25
Email: info@schleizer-fleiwu.de
Website: www.schleizer-fleisch-und-wurstwaren.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Leberwurst in Krausen
  • Original Thüringer Rotwurst in Krausen
  • Schinkenspeck im Stück
  • Lachsschinken
  • Bockwurst
  • Wiener Würstchen
  • Currybockwurst

Thüfleiwa
Thüfleiwa

Kontakt:

Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren Produktions- und Vertriebs GmbH
Buttstädter Straße 26
99510 Apolda
Tel.: 03644 5189-0
Fax: 03644 5189-41
Email: verwaltung@thuefleiwa.de
Website: www.thuefleiwa.de/

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Thüringer Rostbratwurst(frisch, frisch gefrostet, gebrüht)
  • Thüringer Rostbratwurst in der Dose
  • Orig. Thüringer Knackwurst
  • Original Thüringer Blutwurst
  • Original Thüringer Leberwurst

Töttelstädter Fleisch- und Wurstwaren
Töttelstädter Fleisch- und Wurstwaren

Kontakt:

Töttelstädter Fleisch-und Wurstwaren GmbH
Rodeweg 1
99090 Erfurt - Töttelstädt
Tel.: 036208 70405
Fax: 036208 70637
Email: info@original-toettelstaedter.de
Website: www.original-toettelstaedter.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Leberwurst
  • Original Thüringer Rotwurst
  • Original Thüringer Sülzfleischwurst
  • Original Thüringer Knackwurst

Wolf
Wolf

Kontakt:

Wolf Wurstspezialitäten GmbH
Am Lindenhof 40
04626 Schmölln
Tel.: 034491 31-0
Fax: 034491 31-111
Email: info@wolf-wurst.de
Website: www.wolf-wurst.de

Ansprechpartner

Hauptprodukte:

  • Original Thüringer Rostbratwurst
  • Original Thüringer Leberwurst - Hausmacher Art, in der Krause
  • Original Thüringer Rotwurst - Hausmacher Art, in der Krause
  • Thüringer Knackwurst mit Kümmel - im Ring
  • Original Thüringer Leberkäse

Förderer

Förderndes Mitglied des Vereins kann jede natürliche und juristische Person werden, auch wenn sie weder mit Fleisch oder Wurst handelt noch diese Produkte herstellt.

Albis Assekuranzmakler
Albis Assekuranzmakler

Kontakt:

ALBIS Assekuranzmakler
Neuer Wall 10
20354 Hamburg
Tel.: 040 25315962
Website: www.albis-hh.de/

Hauptprodukte:

  • Versicherungen

BORN Senf & Feinkost GmbH
BORN Senf & Feinkost GmbH

Kontakt:

BORN Senf & Feinkost GmbH
Wenigemarkt 11
99084 Erfurt
Telefon: 0361 740340
Telefax: 0361 7403411
Website: www.born-feinkost.de

Geschäftsführer: Thomas Heinz

Hauptprodukte:

  • Thüringer Senf
  • Feinkost
  • Essig
  • Mayonaise
  • Meerrettich
  • Salatdressing

Eichsfeldgut Reimann GmbH Wurstmanufaktur
Eichsfeldgut Reimann GmbH Wurstmanufaktur

Kontakt:

Eichsfeldgut Reimann GmbH Wurstmanufaktur
Dünblick 37
37327 Beuren / Eichsfeld
Tel.: 03605 2006690
Fax.: 03605 20066962
Email: info@eichsfeldgut.de
Website: wurstliebhaber.de/

Geschäftsführer und Ansprechpartner:
Dipl.Kaufm. Tobias Reimann

Hauptprodukte:

  • Original Eichsfelder Feldgieker
  • Original Eichsfelder Stracke
  • Original Eichsfelder Runde

Müller & Partner GmbH
Müller & Partner GmbH

Kontakt:

Müller & Partner GmbH
Körler Straße 11
98593 Floh-Seligenthal
Tel.: +49 3683 40550
Fax: +49 3683 405577
Email: info@muepa.de
Website: www.muepa.de

Geschäftsführer und Ansprechpartner: Andreas Müller

Hauptprodukte:

  • Versicherungen

THÜROS GmbH
THÜROS GmbH

Kontakt:

THÜROS GmbH
Bahnhofstr. 55-57
99887 Georgenthal
Tel.: 036253 3660
Fax: 036253 36619
Email: info@thueros.de
Website: www.thueros.de

Ansprechpartner: Herr Schneider

Hauptprodukte:

  • Edelstahlgrillgeräte und Zubehör